Bol cevizli katkısız dut pestili. Geleneksel köy usulü imal edilmektedir. Yusufeli yöresel ürünü olup en önemli özelliği yufka gibi ince olmasıdır. İçindekiler: Ceviz, Dut pekmezi, Kaymak, Bal,Süt, Su, Şeker, Buğday unu