Eski kaşar peyniri Kars ilinin yaylalarında doğal olarak otlayan ineklerin sütleriyle hazırlanan, içinde doğal şırdan mayası bulunduran ve 24 ay dinlendirilen özel bir peynir çeşitidir.
Taze kaşar peynirlerinden farkı ise Kars kaşarının birçok işlemden geçerek mayalandırılması ve dinlendirilmesiyle lezzet kazanmasıdır. Adeta yıllandıkça lezzeti artan bu peynir Kars kaşarı üreticileri tarafından verilen yoğun emekler sonrasında sofralara ulaşmaktadır. Kars kaşarı içerisinde barındırdığı besin değerleri diğer tüm peynirlerden daha yüksektir, ayrıca fabrikasyon katkı maddesi içermeyen doğal bir peynir türüdür.
Yılın her döneminde sitemizden ve mağazamızdan alacağınız bu enfes Kars kaşarı vakumlu olarak damak tadınıza sunulmaktadır.
Sağlıklı günler dileriz.
